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Entradas y Picoteo

Surtido de ibericos.           15,00.-€

Paleta Iberica de bellota.  14,00.-€

Cecina de vaca.     13,00.-€

Queso pasiego curado de vaca.   10,50.-€

Mollejas de lechal con setas.  12,50.-€

Callos de vaca Tudanca con chorizo.  12,50.-€ 

Matrimonio.  Anchoas en salazón, bocartes en vinagre, piparra y tomate natural. 11,50.-€ 

Queso de cabra con anchoas y cebolla confitada. 

13,50.-€

Rabas de calamar.  14,50.-€

Croquetas cremosas y de receta casera:

De pollo. 9,00.-€

De jamón ibérico.   9,00.-€

De queso picón y nueces.   9,00.-€

De morcilla pasiega.   9,00.-€

Patatas bravas.  6,00.-€

 

Ensaladas

Ensalada de jamón de pato, nueces y pasas.  12,90.-€

Ensalada de ventresca de bonito.  14,90.-€

Sopas, cremas y potajes

Crema de calabacín con virutas de queso.   6,50.-€

Sopa de pollo.    5,90.-€

Cocido montañés.    11,50.-€

 

 

Pizzas caseras

Mimamos las masas de nuestras pizzas porque son el elemento principal y el mas complejo.

Pizza de jamón y bacon.

15,50.-€

Pizza bologñesa.

15,50.-€

Pescados

Merluza rellena con salsa americana.

13,50.-€

Albóndigas de bacalao y langostinos en salsa marinera.

14,00.-€

Pimientos rellenos de bacalao y gambas con salsa de piquillos.

12,50.-€

Carnes

 Carrilleras de vaca con coulisse de frambuesas.    14,00.-€

Rabo de vaca relleno con setas y foie.   14,50.-€

Redondo de novilla Tudanca.    13,50.-€

Albóndigas de ternera en salsa con patatas.     11,50.-€

Costillar de cerdo a baja temperatura con salsa barbacoa.  14,50.-€

Guiso de pollo picasuelos de Cantabria raza Pedresa.  18,50.-€

Canelones de confit de pato y foie.   13,50.-€

Postres caseros

Tarta variada.   5,00.-€.

Leche frita con salsa de toffeé.   4,50.-€

Helado casero de vainilla. 4,50.-€

Todas nuestras elaboraciones son caseras, utilizando productos de máxima calidad. La oferta dé postres cambia semanalmente. Pregúntanos por nuestros postres Sin Gluten

BODEGA

RIOJA.

Señorio de Mendieta (Crianza).      12,50.-€

Añares (Crianza).      13,50.-€

Cune (Crianza).      15,00.-€

Ramón Bilbao (Crianza).      16,00.-€

Viña Salceda (Crianza).    16,00.-€

Sierra Cantabria (Crianza).      17,50.-€

Cune (Reserva).      21,50.-€

Monte Real (Reserva).      20,50.-€

 

RIBERA DEL DUERO.

Resalso (Roble).      17,00.-€

Prado Rey (Roble).      15,00.-€

Protos (Roble).      16,50.-€

La Planta (Roble).      17,00.-€

 

RUEDA.

Viña 65 (Verdejo).      12,00.-€

4 Rayas (Verdejo).      15,00.-€

Protos (Verdejo).      16,00.-€

 

VARIOS.

Bicos (Albariño).      12,00.-€

NY Hood (Moscato).     10,50.-€