CARTA SIN GLUTEN
Entradas
Rabas de calamar. 14,50.-€
Croquetas cremosas y de receta casera:
De pollo 9,00.-€
De jamón iberico 9,00.-€
De queso picon y nueces 9,00.-€
De morcilla pasiega 9,00.-€
Mollejas de lechal con setas. 12,50.€
Callos de vaca Tudanca con chorizo. 12,50.-€
Matrimonio. Anchoas en salazón, bocartes en vinagre, piparra y tomate natural. 11,50.-€
Queso de cabra con anchoas y cebolla confitada. 13,50.-€
Queso pasiego curado de vaca. 10,50.-€
Patatas Bravas 6,00.-€
Ensaladas
Ensalada de jamón de pato, nueces y pasas. 12,90.-€
Ensalada de ventresca de bonito. 14,90.-€
Sopas, cremas y potajes
Crema de calabacín con virutas de queso. 6,50.-€
Sopa de pollo. 5,90.-€
Cocido montañés. 11,50.-€
Pizzas caseras
Mimamos las masas de nuestras pizzas porque son el elemento principal y el mas complejo.
Pizza de jamón y bacon.
15,50.-€
Pizza bologñesa.
15,50.-€
Pescados
Albóndigas de bacalao y langostinos en salsa marinera.
14,00.-€
Pimientos rellenos de bacalao y gambas con salsa de piquillos.
12,50.-€
Merluza rellena con salsa americana.
13,50.-€
Carnes
Carrilleras de vaca con coulisse de frambuesas. 14,00.-€
Rabo de vaca relleno con setas y foie. 14,50.-€
Redondo de novilla Tudanca. 13,50.-€
Costillar de cerdo a baja temperatura con salsa barbacoa 14,50.-€
Albóndigas de ternera en salsa con patatas. 11,50.-€
Guiso de pollo picasuelos de Cantabria raza Pedresa. 18,50.-€
Canelones de confit de pato y foie. 13,50.-€
Postres caseros
Tarta variada. 5,00.-€
Leche frita con salsa de toffeé. 4,50.-€
Helado casero de vainilla. 4,50.-€
Todas nuestras elaboraciones son caseras, utilizando productos de máxima calidad.La oferta dé postres cambia semanalmente.