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En la Partera ofrecemos una excelente cocina de mercado, actual y apetecible, basada en los mejores productos elaborados con sencillez y cariño. Dedicamos toda nuestra atención para estar en condiciones de atender cualquier demanda de nuestros clientes- Y todo ello lo encontrarán a precios ajustados y muy razonables, de manera que visitarnos no suponga un hecho extraordinario, sino una ocasión para disfrutar siempre que les apetezca.

Entradas 

Surtido de ibericos.           14,50.-€

Paleta Iberica de bellota.  13,50.-€

Cecina de vaca.     11,50.-€

Rabas.     7,90.-€

Croquetas caseras.     7,50.-€

Hojaldre de setas, puerros y gambas con queso de cabra.  10,50.-€

Caramelos crujientes de morcilla pasiega con compota de manzana.  9,50.-€

QUESOS DE CANTABRIA.

Queso de cabra con anchoas y cebolla confitada. 

10,90.-€

Queso pasiego curado de vaca.

8,90.-€

Hojaldre de verduras templadas, queso de cabra y salsa de piquillos.

10,40.-€

Ensaladas

Ensalada de jamón de pato, nueces y pasas.  11,90.-€

Ensalada de ventresca de bonito.  12,90.-€

Ensalada mixta.  8,90.-€

Sopas y cremas

Crema de calabacin con virutas de queso.   6,00.-€

Sopa de pollo.    5,90.-€

Pescados

Hojaldre de merluza rellena con salsa americana.

12,90.-€

Albóndigas de bacalao y langostinos en salsa marinera.

12,50.-€

Pimientos rellenos de bacalao y gambas con salsa de piquillos.

10,50.-€

Carnes

 Entrecot de vaca con patatas. 15,00.-€

Carrilleras de vaca con coulisse de frambuesas.    13,50.-€

Rabo de vaca relleno con setas y foie.   14,00.-€

Solomillo de cerdo relleno, con jugo de asado.   11,50.-€

Guiso de pollo picasuelos de Cantabria raza Pedresa.  14,90.-€

Canelones de confit de pato y foie.   12,50.-€

Postres caseros

Tarta variada.   4,50.-€.

Leche frita con salsa de toffeé.   4,00.-€

Helado casero de vainilla. 3,50.-€

Todas nuestras elaboraciones son caseras, utilizando productos de máxima calidad.La oferta dé postres cambia semanalmente.